写于 2017-01-09 05:28:20| 万博manbetx官方下载| 娱乐

家庭酿酒厂更可能是环境可持续的

据家族企业评论发表的一项研究显示,打算将业务传递给下一代的家庭所有者比非家族企业主更有可能投资可持续发展的做法

加州大学洛杉矶分校环境与可持续发展研究所和安德森管理学院的Magali Delmas与BEM的Olivier Gergaud一起进行了这项研究 - 波尔多管理学院,现在称为Kedge商学院

研究人员对近400家加州葡萄酒厂进行了调查,发现跨代企业更有可能获得生态认证,包括有机和生物动力认证

相比之下,不打算将其业务传递给家庭成员的家庭所有者不太可能采用生态认证

对于跨代精品酒庄CeàgoVangarden和以前的Fetzer Vineyards的所有者兼总裁Jim Fetzer来说,自成立以来,可持续发展已经深入到商业模式中

Ceàgo这个名字本身源自Pomo印第安语,意思是“草种谷”

Fetzer相信这个名字说明了Ceàgo培育葡萄园生长土地的核心价值

Delmas和Gergaud的研究似乎对Fetzer来说并不奇怪

“我认为,自然而然,家族企业更具可持续性,因为它是我们生活方式的一部分,”他说

这与目前的研究结果一致,表明家族企业通常比非家族企业表现出更高水平的企业社会责任

但为什么可持续性对Ceàgo来说至关重要

“这对我们来说很重要,原因很多,”费泽说

“我们住在牧场,我们努力与大自然和谐共处

这是为了提高生活品质和葡萄酒质量

” Fetzer的四个孩子中有两个在酒店长大,并帮助他经营

“如果他们想继续耕种,他们将会进入我儿子巴尼目前正在做的那个角色,”费泽说

Barney是Ceàgo葡萄园的酿酒师

Fetzer的女儿Katrina之前曾在销售方面工作过

跨代企业寻求生态认证的其他原因很多

家族所有者开发了一种更有远见的方法并认识到后代的需求,这样做在经济上是有意义的,生态认证可能会带来更好的产品质量,而且这个名单还在继续

对于家族企业来说,所有权通常较少分散,因此简化了决策制定

质量肯定是Fetzer的驱动因素

虽然有些葡萄酒鉴赏家不相信有机和生物动力葡萄酒的味道,但Fetzer认为不然

“这是一个古老的概括,那些葡萄酒并不是很好,”他说

“而且我认为有些第一批有机葡萄酒质量不是最好的

但从那时起,北海岸和全国各地都种植了很多葡萄,所以我觉得你看到了一个更好的例子

可以生产成葡萄酒

“不过,Fetzer是第一个承认Ceàgo不会为了这笔钱而生物动力学的人

他说,葡萄是“我们认为额外工作没有像其他食品那样的优质作物之一”

虽然Ceàgo目前正在努力重新获得其生物动力学认证 - 这个过程需要三年时间 - 在遇到不可预见的虫害问题后,他们仍然在此期间持续可持续发展

Fetzer现在在牧场养育孙子孙女

“作为一个家庭,我们都吃了财产,我们建造它,”他说

“这不仅仅是一天八小时的工作

我们每天都在呼吸它

”照片:Greg Hirson的CeàgoVinegarden